অষ্টম শ্রেণী পরিবেশ ও বিজ্ঞান মানুষের খাদ্য Important Questions | Class 8 Science | Esho Seekhi

অষ্টম শ্রেণী পরিবেশ ও বিজ্ঞান (WBBSE Class 8 Science)

অধ্যায়: মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উৎপাদন

 

আজকের এই পোস্টে অষ্টম শ্রেণীর পরিবেশ ও বিজ্ঞান -এর অষ্টম অধ্যায় মানুষের খাদ্য - এর প্রশ্নোত্তর গুলি আলোচনা করা হয়েছে । পাঠ্যবই থেকে খুঁটিয়ে করা যাবতীয় প্রশ্ন এখানে আলোচনা করা হয়েছে । (WBBSE Class 8 Science Questions with Answers Chapter 8)

1. কৃষি বিজ্ঞান বলতে কী বোঝো ?
উত্তর: বিজ্ঞানের যে শাখায় কৃষিকাজ এবং খাদ্য উৎপাদনের পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করা হয়, তাকে কৃষি বিজ্ঞান বলা হয় ।

2. কৃষি বিজ্ঞানের আলোচ্য বিষয়গুলি কী কী ?
উত্তর: কৃষি বিজ্ঞানের আলোচ্য বিষয়গুলি হলো:

• মাটির ব্যবস্থাপনা করা অর্থাৎ মাটিকে চাষের উপযোগী করে তোলা ।
• ফসল উৎপাদন করা ।
• ফল,সবজি, ফুল ও অন্যান্য অর্থনৈতিক গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদের চাষ করা ।
• পশুপালন করা ।

3. ফসল বা শস্য কাকে বলে ?
উত্তর: বেশি পরিমানে উদ্ভিদের চাষ করার সময় সেই উদ্ভিদের পুষ্টি ও বৃদ্ধির জন্য নানাদিকে বিশেষভাবে নজর রাখা হয় যাতে সেই উদ্ভিদের ফলন বাড়ে । এই ভাবে অনেকটা জায়গা জুড়ে যখন উদ্ভিদের চাষ করা হয়, তখন সেই উদ্ভিদগুলিকে একসঙ্গে ফসল বা শস্য বলা হয় ।

4. উদ্যান বিজ্ঞান কী ?
উত্তর: কৃষি বিজ্ঞানের যে শাখায় ফল ও সবজি চাষের পদ্ধতি নিয়র আলোচনা করা হয়, তাকে উদ্যান বিজ্ঞান বলে ।

 

আরও পড়ুন: অষ্টম শ্রেণী গণিত মডেল প্রশ্নোত্তর

5. ঋতুর ওপর ভিত্তি করে ফসলকে কয় ভাগে ভাগ করা হয় ও কী  কী  ?
উত্তর: ঋতুর ওপর ভিত্তি করে ফসলকে দুই ভাগে ভাগ করা হয় । যথা - খরিফ ফসল ও রবি ফসল ।

6. খরিফ ফসল কাকে বলে ? উদাহরণ দাও ।
উত্তর: যেসব ফসল সাধারণত বর্ষার শুরুতে চাষ করা হয় এবং বর্ষার শেষে তোলা হয়, তাদের রবি শস্য বলে । জুন-জুলাই মাসে খারিফ শস্য বোনা হয় ও সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে তোলা হয় ।
উদাহরণ: ধান, ভুট্টা, তুলো ইত্যাদি ।

7. রবি ফসল কাকে বলে ?
উত্তর: যেসব ফসল সাধারণত শীতের শুরুতে চাষ করা হয় এবং বসন্তকালে তোলা হয়, তাদের রবি শস্য বলে । অক্টোবর-নভেম্বর মাসে রবি শস্য বোনা হয় ও মার্চ-এপ্রিল মাসে তোলা হয় ।
উদাহরণ: গম, বার্লি,ছোলা, মটর সরষে ইত্যাদি ।

8. ফসল বা শস্য উৎপাদনের ধাপগুলি কী কী ?

ফসল বা শস্য উৎপাদনের ধাপগুলি হল:

(i) চাষের জমির জন্য উপযোগী মাটি তৈরী করা

(ii) মাটিতে বীজ বপন করা

(iii) মাটিতে সার প্রয়োগ

(iv) জলসেচ

(v) আগাছা দমন করা 

(vi) ক্ষতিকারক কীটপতঙ্গ থেকে  ফসলকে রক্ষা করা

(vii) ফসল তোলা

(viii) ফসলকে সঞ্চয় করে রাখা

9. ফসল চাষ করার আগে মাটিকে চাষের উপযোগী করে তোলা জরুরী কেন ?

উত্তর: ফসলের বীজ থেকে অঙ্কুরোদগম এবং তা থেকে উদ্ভিদের বেড়ে ওঠার প্রধান মাধ্যম হল মাটি । উদ্ভিদ জল, নানা রকমের খনিজ পদার্থ এবং পুষ্টি উপাদান মাটি থেকেই শোষণ করে । আবার বিভিন্ন ধরনের ফসল উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন বিভিন্ন ধরণের মাটির । তাই যেকোনো ফসল চাষ করার আগে মাটিকে সেই ফসলের চাষের উপযোগী করে তোলা খুবই জরুরী ।

10. চাষের কাজে ব্যবহৃত হয় এমন কয়েকটি যন্ত্রের নাম লেখো ।

উত্তর: লাঙল, নিড়ানি, কর্ষক ইত্যাদি ।

11. ভূমি কর্ষনের জন্য ব্যবহৃত লাঙল, নিড়ানি, কর্ষকের ব্যবহার লেখো ।

উত্তর:  

লাঙলের ব্যবহার: জমি চষা, মাটিতে সার মেশানো বা মাটি থেকে আগাছা তুলে ফেলার মতো নানান কাজে লাঙল ব্যবহার করা হয়ে থাকে ।

নিড়ানির ব্যবহার: জমি থেকে আগাছা তুলে ফেলার কাজে এবং মাটি আলগা করার কাজে নিড়ানি ব্যবহার করা হয়ে থাকে ।

কর্ষকের ব্যবহার: কর্ষককে ট্রাক্টরের পেছনে লাগিয়ে খুব সহজে এবং অল্প সময়ে অনেকটা জমি কর্ষণ করা হয়ে থাকে ।

 

12. বীজ বপন যন্ত্র কী ? এই যন্ত্রের দুটি সুবিধা লেখো ।
উত্তর:  কৃষিকাজের সময় সঠিকভাবে বীজ বপন করার জন্য যে যন্ত্রটিকে ট্রাক্টরের সঙ্গে যুক্ত করে ব্যবহার করা হয়, তাকে বীজ বপন যন্ত্র  বলে ।
 বীজ বপন যন্ত্রের সুবিধা:
≻ বীজ বপন যন্ত্রের সাহায্যে সঠিক দূরত্বে ও সঠিক গভীরতায় বীজ বপন করা সম্ভব হয় ।
＞এই যন্ত্র ব্যবহার করলে সময় ও শ্রম দুটিরই সাশ্রয় হয় ।

13. উদ্ভিদের মুখ্য ও গৌণ পুষ্টি উপাদানগুলি কী কী ?
উত্তর:

মুখ্য পুষ্টি উপাদান ⇒	কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H), অক্সিজেন (O), নাইট্রোজেন (N)
গৌণ পুষ্টি উপাদান ⇒	আয়রন (Fe), ম্যাঙ্গানিজ (Mn), তামা (Cu), ক্লোরিন (Cl)

14. জৈব সার কিভাবে তৈরী করা হয় ?
উত্তর: খোলা জায়গায় গর্ত খুঁড়ে সেখানে মৃত উদ্ভিদ ও প্রাণীদের বর্জ্য পদার্থ ফেলে সেখানে পচে যাওয়ার জন্য রেখে দেওয়া হয় । ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের বিয়োজন ও রূপান্তর প্রক্রিয়ায় ওইসব বর্জ্য পদার্থগুলো পচে গিয়ে জৈব সার তৈরী হয় ।

15. অজৈব সার কী ?
উত্তর: বিভিন্ন প্রকার রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে যে সার তৈরী করা হয় তাকে অজৈব বা রাসায়নিক সার বলা হয় ।

16. জৈব সার কেন অজৈব সারের চেয়ে ভালো ?
উত্তর: জৈব সার যেসব কারণের জন্য অজৈব সারের চেয়ে ভালো, সেগুলি  হল:
i〉জৈব সার মাটির জলধারণ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে ।
ii〉জৈব সার ব্যবহার করলে মাটি রন্ধ্রযুক্ত হয় । ফলে মাটির মধ্যে দিয়ে বিভিন্ন গ্যাসের আদান-প্রদান ভালো হয় ।
iii〉জৈব সার মাটির গঠনকে উন্নত করতে সাহায্য করে ।
iv〉জৈব সার মাটিতে উপস্থিত উপকারী জীবাণুদের সংখ্যা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে ।

17. NPK কী ?
উত্তর: অজৈব সার প্রধানত উদ্ভিদের তিন ধরনের মৌলের ঘাটতি পূরণ করে । সেই মৌলগুলি হলো নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P) ও পটাশ (K) । এদেরকেই সংক্ষেপে NPK বলা হয় ।

18. শস্য আবর্তন কী ?
উত্তর: একই জমিতে বারবার একই রকম ফসল চাষ করলে মাটির উর্বরতা, বিশেষত নাইট্রোজেন যৌগের পরিমাণ খুবই কমে যায় । তাই মাঝে মাঝে একবার করে শিম্বীগোত্রীয় উদ্ভিদের চাষ করলে মাটির উর্বরতা আবার ফিরে আসে । একই ফসল বার বার চাষ না করে মাঝে মাঝে অন্য রকম ফসল চাষ করাকে শস্য আবর্তন বলে ।

পরবর্তীতে আরও প্রশ্ন এখানে যুক্ত করা হবে । তাই নিয়মিত আপডেট পেতে এই পোস্টটিকে রেগুলার ভিজিট করুন। ........

উপরের উত্তরগুলি নিয়ে কোনোরকম প্রশ্ন থাকলে তা আমাদের কমেন্ট করে জানাও ।
এছাড়া অন্য কোনো প্রশ্ন থাকলে তা তোমরা আমাদের ফেসবুক পেজে জানাতে পারো । আমাদের ফেসবুক পেজ জয়েন করার এই লিংকটিতে ক্লিক করো 👉 Esho Seekhi Facebook

এছাড়া কোনো কোনো বিষয়ে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে হলে আমাদের মেল করুন । আমাদের মেল আইডি হল: eshoseekhi@gmail.com

Tags: WBBSE Class 8, Wbbse Class 8 Science Questions, Wbbse Class 8 Life Science, Class 8 Solutions, Wbbse Class 8 Science Important Questions.